Самый известный и древнейший из всех ароматизированных чаев – зеленый чай с жасмином. Его история уходит в глубокую древность – такой чай пили еще тысячу лет назад. Даже сами китайцы, предпочитающие «чистые» белые и зеленые сорта, относятся к жасминовому с уважением и любовью. И вот почему.

С течением времени организм, «подсевший» на кофеин, не может проснуться без необходимой дозы. Это приводит к нарушению работоспособности, рассеиванию внимания, раздражительности и сонливости. По этой же причине не следует заменять чашкой кофе обед или ужин: на это время также приходится повышение концентрации в крови кортизола.

Медики выделяют 4 причины, по которым не следует заменять чашкой кофе полноценный завтрак.

О том, что кофе может быть как целебным эликсиром, так и губителем здоровья, знаю все. Но есть несколько любопытных фактов, которые для многих окажутся настоящим сюрпризом.

Ягода, зерно или фрукт

Несмотря на то, что все мы называем плоды кофейного дерева зернами, это не что иное, как ягода. При этом в каждой ягоде зреет два так называемых «зерна», которые и извлекают для дальнейшей переработки, транспортировки и использования. Редко, всего в 5 % случаев, встречаются сдвоенные (цельные) зерна кофе. Их называют «пиберри».

Рыба – кладезь витаминов, легко усваиваемого белка, она содержит небольшое количество калорий и много полезных жирных кислот. Одной из самых известных представителей морского мира для жителей России, является – скумбрия польза и вред которой, исчерпывающе изложены в статье. Описаны: подробный состав витаминов, микроэлементов, отличие от макрели, приведены интересные факты.

Настоящий штрудель готовится из вытяжного теста. Этот вариант — простой и быстрый, но в то же время очень удачный. Лаваш в духовке становится хрустящим и румяным, а кисло-сладкая ягодная начинка с орехами придаёт десерту чудесный аромат.

Ингредиенты:

ТЕСТО - кефир - 1 ст., дрожжи сухие - 10 гр, сахар - 1 ст. л. ,масло растительное - 70 мл, соль - 1 ч. л., мука - 3 ст.

НАЧИНКА - капуста белокочанная - 500 гр, лук - 1 шт., морковь - 1 шт., масло постное - 40 мл, соль - по вкусу, перец молотый - по вкусу, зелень - по вкусу.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО - масло растительное - 100 мл.

Ингредиенты:

• Творог - 600 г.
• Яйца куриные - 3 шт.
• Сахар - 5 ст.л
• Сливочное масло - 100 г.
• Манная крупа - 1 ст.л
• Изюм - 75 г.

Ингредиенты:
- 2 пачки несладких круглых крекеров
- 1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
- 4-5 яиц
- 300 гр майонеза
- 1-2 зубчика чеснока
- зеленый лук
- около 100 го сыра — по вкусу

Ингридиенты:

• 400 гр. обычной муки
• 1 х 7 гр. сушеных дрожжей быстрого действия
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка кукурузной муки или манной крупы, чтобы раскатать тесто

Вдохновленная красотой японских прудов кои, канадский пекарь, известная под именем Грейс, создала невероятный желеобразный торт из мусса, который выглядит как настоящий пруд. Потрясающий десерт состоит из разноцветных рыбок, изготовленных из бобовой пасты, заключенных в прозрачную желатиновую поверхность, которая имитирует водоем. Рыбы кои выглядят так, будто они неспешно и изящно плавают в голубой лагуне.

Торт Грейс включает в себя основу из черного кунжутного шифонового бисквита, за которой следуют слои мусса из белого шоколада и черники. Верхний полупрозрачный слой сделан из агара и миндального желатина. Все вместе действительно выглядит как настоящий пруд. При этом каждая часть этого кондитерского шедевра является съедобной — от рыбок и лилий до бамбуковых стеблей! Грейс создала этот торт ко Дню отца и подарила его своему папе в праздничное утро.